Gastronomía de Semana Santa: monas, hornazos y otras tradiciones

Cada territorio tiene su comida de Semana Santa y Pascua: monas de Pascua, hornazos, bollos, torrijas, potajes de vigilia y meriendas de campo que reúnen a familias y cuadrillas.

Reunimos 53 tradiciones de este tipo en 27 provincias de España, con su fecha en 2027, el lugar y cómo verlas.

Andalucía · Aragón · Castilla y León · Castilla-La Mancha · Cataluña · Comunitat Valenciana · Extremadura · Galicia · Illes Balears · La Rioja · Principado de Asturias · Región de Murcia

Andalucía

Búcaro de la Suerte Bornos · Domingo de Resurrección
Hornazo pascual de huevos coloreados Setenil de las Bodegas · Domingo de Resurrección
Reparto de roscos y pan duro a nazarenos Vejer de la Frontera · Toda la Semana Santa
Rosco de vino al cuello de los niños Castro del Río · Jueves Santo
Pascua de la Lechuga y muerte de Judas Alosno · Domingo de Resurrección
Día del Bollo Fuenteheridos · Domingo de Resurrección
Rifa del Piñonate Linares de la Sierra · Domingo de Resurrección
La Gira del Domingo de Resurrección Trigueros · Domingo de Resurrección
Fiesta de los Pintahuevos Carboneros · Domingo de Resurrección
Pintahuevos Guarromán · Domingo de Resurrección
Señalamiento de los nuevos mayordomos con un pino Pujerra · Domingo de Resurrección
Fiesta del Huerto Algámitas · Domingo de Resurrección

Aragón

Romería de San Isidro del Lunes de Pascua San Esteban de Litera · Lunes de Pascua
Pedromocho Barrachina · Lunes de Pascua

Castilla y León

Santo Potajero La Bañeza · Miércoles Santo
Pan de Jesús Sahagún · Viernes Santo
Colación de Pascua de las cofradías Palencia · Domingo de Resurrección
Cabildo de Navales Navales · Domingo de Ramos
Lunes de Aguas Salamanca · Después de Pascua
Rosquillas de la Virgen y el Niño en la Resurrección Turégano · Domingo de Resurrección
La Colación San Pedro Manrique · Jueves Santo
Cena de Hermandad de la Vera Cruz Talveila · Jueves Santo
Zurracapote tras el Santo Entierro Yanguas · Viernes Santo
Procesión de Cristo Resucitado «El Pinchatajadas» Puebla de Sanabria · Domingo de Resurrección
Procesión de Nuestro Padre Jesús y Ánimas de la Campanilla Toro · Viernes Santo
Dos y pingada Zamora · Domingo de Resurrección

Castilla-La Mancha

Santo Encuentro de Pareja Pareja · Domingo de Resurrección

Cataluña

Festa de les Truites Planoles · Lunes de Pascua
Aplec de Dilluns de Pasqua al Santuari de la Mare de Déu de la Pineda Vila-seca · Lunes de Pascua

Comunitat Valenciana

Almuerzo de Viernes Santo Crevillent · Viernes Santo
Mona de Pascua y salida al campo Burriana/Borriana · Domingo de Resurrección y Lunes de Pascua
Fiesta del Rollo L'Alcora · Lunes de Pascua
Aplec de Pasqua del Termet Vila-real · Lunes de Pascua
Festa de Sant Vicent de Xert Xert · Lunes de Pascua
Reparto de dulces y peladillas en las procesiones Alzira · Toda la Semana Santa

Extremadura

Pascuas de Hornazos Azuaga · Domingo de Resurrección a Después de Pascua
Bendición de las Roscas Blancas Hornachos · Domingo de Resurrección
Comerse las bollas Medellín · Domingo de Resurrección a Después de Pascua
La Jira Villanueva de la Serena · Lunes de Pascua
Domingo del Calvario y Roscas de Huevo Malpartida de Cáceres · Antes de Semana Santa

Galicia

Paso de la Mesa con alimentos naturales Cangas · Jueves Santo
Chocolatada tras la Negación de San Pedro Cangas · Viernes Santo
Reparto de rosca tradicional Meis · Sábado Santo

Illes Balears

Elaboración familiar de panades, robiols y crespells · Domingo de Resurrección

La Rioja

Quema de los Judas Alfaro · Domingo de Resurrección
Día del Ajo Asado Arnedo · Jueves Santo

Principado de Asturias

Regalo pascual de El Bollo Avilés · Domingo de Resurrección
Comida en la Calle Avilés · Lunes de Pascua
Reparto del Bollo y el Vino Avilés · Domingo de Resurrección
Reparto pascual de bollos entre los hermanos Salas · Domingo de Resurrección
Güevos Pintos Siero · Después de Pascua

Región de Murcia

Caramelada de Jumilla Jumilla · Domingo de Resurrección
Reparto de caramelos en las procesiones Yecla · Jueves Santo a Domingo de Resurrección

Preguntas frecuentes

¿Cuándo se celebran?

Sobre todo el Domingo de Resurrección (25), Lunes de Pascua (9) y Jueves Santo (6). En 2027, la Semana Santa va del 21 de marzo al 28 de marzo de 2027.

¿Dónde hay más?

Las provincias con más tradiciones de este tipo en nuestra base son Asturias (5), Castellón (4), Huelva (4) y Badajoz (4).

¿Se puede ir a verlas?

Casi todas son públicas y gratuitas. En cada ficha tienes la fecha de la próxima edición, el lugar, cómo llegar y la fuente oficial para confirmar horarios antes de desplazarte.

Otros tipos de tradición

Información revisada el 2 de octubre de 2026.